Φιλοξενία

Tο ξενοδοχείο μας βρίσκεται στο Νέο Χωριό των Βουκολιών, σε μια υπέροχη γειτονιά του, στο κέντρο του Νομού Χανίων και, συνάμα, στην καρδιά της φύσης. Ένα χωριό γεμάτο πράσινο, σε κοντινή απόσταση από μονοπάτια ασύγκριτης ομορφιάς, φαράγγια ιδανικά για ημερήσιες εξορμήσεις και τις πιο διάσημες παραλίες της Κρήτης με υπέροχα, καταγάλανα νερά. Αμέτρητες πορτοκαλιές και λεμονιές, καθώς και μία πληθώρα από ελαιόδεντρα, αβοκάντο και συκιές, συνθέτουν το κάδρο που ολοκληρώνεται με το γαλάζιο του ουρανού. Με το τοπίο να αλλάζει τα χρώματά του όπως αλλάζουν οι εποχές, η τοποθεσία του ΕΥΓΕ αποτελεί τον πλέον ιδανικό προορισμό για την απόλυτη χαλάρωση, μακριά από τα φώτα και τη βοή της πόλης.

Με απόλυτο σεβασμό σε όσα μας προσφέρει η Μητέρα Φύση, οι εγκαταστάσεις του ΕΥΓΕ παρέχουν αυθεντικότητα και προσιτή πολυτέλεια σε κάθε επισκέπτη, διατηρώντας αναλλοίωτη την ακατέργαστη γοητεία του φυσικού περιβάλλοντος. Μεριμνήσαμε έτσι ώστε οι επισκέπτες να αισθάνονται τη σπιτική θαλπωρή, μέσα από παροχές όπως η πισίνα, το τζακούζι, οι κοινόχρηστοι χώροι το μπαλκονι και οι αυλές, και να νιώθουν απόλυτη γαλήνη ατενίζοντας τη σαγηνευτική ομορφιά της βλάστησης των Χανίων με τα αμέτρητα ενδημικά είδη, τον απέραντο ορίζοντα του ουρανού μέχρι και το βαθύ μπλε του Κρητικού Πελάγους. 

Η διατήρηση του ζεστού και άνετου χαρακτήρα της Κρητικής αρχιτεκτονικής του ΕΥΓΕ, σε συνδυασμό με την εφαρμογή μοντέρνων προσθηκών και παροχών στη φιλοξενία, έχει τεράστια σημασία για εμάς. Με γνώμονα τα παραπάνω, κατά το σχεδιασμό των κοινόχρηστων χώρων δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στη μετουσίωση της ιδέας της παραδοσιακής κρητικής αυλής, σε ένα σύγχρονο θέρετρο χαλάρωσης και αναζωογόνησης, με κοινοβιακά χαρακτηριστικά.

–  Εσωτερική Τραπεζαρία

Ο άνετος εσωτερικός χώρος της τραπεζαρίας δημιουργήθηκε με σκοπό να δοθεί στους επισκέπτες η δυνατότητα διάδρασης, να μοιραστούν, δηλαδή, στιγμές, εμπειρίες και γεύσεις των τοπικών προϊόντων αλλά και να δουν τη μικρή βιβλιοθήκη μας.

– Εξωτερική Τραπεζαρία

Ανάμεσα στους κοινόχρηστους χώρους και τις κατοικίες, δημιουργήσαμε ένα υπαίθριο σαλόνι ιδανικό για συναθροίσεις, γύρω από ένα μοναστηριακό τραπέζι. Εκεί θα μπορεί να σερβίρεται τόσο το πρωινό, όσο και τα υπόλοιπα γεύματα, κατόπιν συνεννόησης, ενώ κάθε επισκέπτης θα μπορεί να απολαύσει ντόπια εδέσματα και παραδοσιακή κρητική ρακή. Τα τραπεζάκια μπροστά σε κάθε δωμάτιο ή και το γκαζόν συμπληρώνουν τους χώρους συνάθροισης.

– Εντευκτήριο

Ανάμεσα στους κοινόχρηστους χώρους και τις κατοικίες, δημιουργήσαμε ένα υπαίθριο σαλόνι ιδανικό για συναθροίσεις, ιδιαίτερα κατά τη θερινή σεζόν. Εκεί θα μπορεί να σερβίρεται τόσο το πρωινό, όσο και τα υπόλοιπα γεύματα, κατόπιν συνεννόησης, ενώ κάθε επισκέπτης θα μπορεί να απολαύσει ντόπια εδέσματα και παραδοσιακή κρητική ρακή.

– Πισίνα

Στο ΕΥΓΕ δεσπόζει μία κοινόχρηστη πισίνα σφηνοειδούς σχήματος, με σαφείς αναφορές στα παραδοσιακά αυθεντικά αυλάκια μεταφοράς νερού που χρησιμοποιούνταν μέχρι πριν από μερικές δεκαετίες, στην αγροτική Κρήτη.

– Εξωτερικοί Χώροι – Φυτεύσεις

Οι φυτεύσεις του ΕΥΓΕ περιλαμβάνουν μόνο ενδημικά είδη. Συγκεκριμένα, όχι μόνο στις χαμηλές επιφάνειες, αλλά και στα φυτευτά δώματα, υπάρχουν φρυγανώδη φυτά όπως το θυμάρι, το θρούμπι, η λεβάντα και το δενδρολίβανο, αλλά και λουλούδια όπως βασιλικούς, τριανταφυλλιές, μαργαρίτες και βουκαμβίλιες. Στις ψηλές φυτεύσεις δεσπόζουν τα οπωροφόρα δέντρα, όπως οι πορτοκαλιές, η λεμονιά, η μανταρινιά και η νερατζιά μας.