Die kretische Gastfreundschaft ist einer der wichtigsten Gründe, warum es sich lohnt, Kreta zu besuchen. Sie ist seit der Antike untrennbar mit der kretischen Kultur verbunden.
Das Wort Gastfreundschaft leitet sich etymologisch vom altgriechischen Verb philo (lieben) und dem Wort Fremde ab und bezieht sich auf die Betreuung und Behandlung eines Fremden im eigenen Haus.
Die Gastfreundschaft war in der Antike keine einfache Einrichtung. Vielmehr galt sie als moralische Pflicht oder als unantastbares heiliges Gebot der Götter. Ausländer galten als von den Göttern gesandte, heilige, verehrte und geachtete Personen – daher Xenius Zeus, der Schutzpatron der Fremden und der Gastfreundschaft.
Gastgewerbe und Tourismus: die kretische Version
Wenn wir also die Bedeutung des Wortes „Gastfreundschaft“ entschlüsseln, sehen wir, wie wichtig es ist, sich mit dem Fremden anzufreunden. Eine Bedeutung, die auch heute noch tief in den traditionellen kretischen Werten wie auch in der griechischen Kultur im Allgemeinen verwurzelt ist. Sowohl Gastfreundschaft als auch Tourismus sind für unser Hotel heilige Worte, und wir hoffen, dass sie das auch bleiben, denn wenn sie in der Globalisierung „verloren“ gehen, dann wird Kreta mit seiner brillanten Kultur und seiner einzigartigen gastronomischen Kultur seinen Hauptvorteil gegenüber anderen, ebenso wunderbaren und besonderen Reisezielen verlieren, die in Sachen Gastfreundschaft nicht hinterherhinken. Kreta ist der Geburtsort von Xenos Zeus, dem Schutzpatron der Besucher, und deshalb liegt die Gastfreundschaft in unserer DNA. In unser Hotel kommen die Gäste, um mit der unvergleichlichen Natur in Berührung zu kommen, ihren Geist vom Stress des modernen Lebens zu „leeren“ und ihren Seelenfrieden wiederzufinden.
Die Institution der Gastfreundschaft im antiken Griechenland
In einer Passage aus Thukydides‘ „Perikles‘ Epitaph“ erklärt Perikles, dass die Athener ihre Stadt für alle offen hielten, Fremde nicht auswiesen und sie nicht daran hinderten, die Kultur Athens kennenzulernen. Diese Behandlung der Fremden beruhte auf dem Glauben, dass die Götter selbst, verwandelt, sie besuchten, um zu prüfen, welche Menschen die religiösen Regeln einhielten und die Gesetze befolgten und welche Beleidigungen begingen. Darüber hinaus führte die Lebensweise der Griechen (Reisen, Handel, Kriege) dazu, dass sie auf der Straße, in der Fremde, Unterschlupf, Hilfe oder Schutz brauchten. Mit der Institution der Gastfreundschaft fanden sie also selbst, was sie suchten. Darüber hinaus waren Fremde willkommen, denn für viele waren sie der einzige Kontakt mit dem Rest der Welt und darüber hinaus eine Quelle von Informationen.
Tourismus: die Etymologie eines anderen griechischen Wortes
Viele glauben, dass der Begriff Tourismus von den französischen Wörtern tour und tourisme abstammt. Tatsächlich zeigt die wissenschaftliche Etymologie, dass diese Wörter griechische sprachliche „Entlehnungen“ von der antiken (und modernen) Werkzeugmaschine, der „Drehbank“, sind. Die Drehbank war (und ist) eine Maschine zur Formgebung von Metall und Holz durch Einspannen und Drehen des Materials. So wurden aus den griechischen Begriffen Drehbank und Drechseln (=Drehen und Formen des Materials) die entsprechenden lateinischen Begriffe tornus und tornare und gaben der Welt die Begriffe tour und tourisme im Sinne von „fahren und gehen“ und schließlich „Reise, Tour“. Ein Tourist ist also derjenige, der einen Ort besucht und sich „dreht“, um ihn kennenzulernen. Die Begriffe „Tourismus“ und „Tourist“ wurden erstmals im 19. Jahrhundert für frühe Reisende verwendet.
